Московский майонез

Наименование продукта: Майонез «Моковский»
СТБ 2286-2012

Состав: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное (51 %), вода питьевая подготовленная, уксус спиртовой, сахар,  загуститель крахмал модифицированный кукурузный, комплексная пищевая добавка ( порошок яичного желтка, соль, стабилизаторы: гуаровая камедь, ксантановая камедь; декстроза), соль поваренная пищевая  йодированная, кислота лимонная,  консерванты:  сорбат калия, бензоат натрия; ароматизатор «Горчица», краситель натуральный «Аквабетин Бета-каротин».

Внешний вид: Однородный  сметанообразный продукт, без расслоения. Допускаются единичные пузырьки воздуха.

Вкус и запах: Слегка  острый, кисловатый, без выраженной горечи, с запахом и привкусом горчицы и уксуса.

Цвет: От светло-кремового до  кремовато-желтого, однородный по всей массе.

Вид упаковки: полимерный пакет

Масса нетто: 180 г; 400 г; 700 г;

Срок годности и условия хранения:

от 0 ºС до 10 ºС – 90 суток;
от 10 ºС до 14 ºС – 60 суток;
от 14 ºС до 18 ºС – 30 суток  

при относительной влажности воздуха не более 80%. После вскрытия упаковки продукт хранить при температуре  4 ºС ± 2 ºС.