Аджика острая

Наименование продукта: Кетчупы стерилизованные: «Аджика», «Аджика овощная» , «Аджика острая» по СТБ 1000-96

Категория: вторая      

Состав: вода питьевая, паста томатная, уксус спиртовой, сахар,  загуститель крахмал модифицированный кукурузный, соль поваренная пищевая  йодированная, чеснок сушеный, кориандр молотый, семена горчицы, укроп семя молотый, зелень  укропа,   концентрат натуральных приправ  Чили «М»БГ, стабилизатор (гуаровая камедь, ксантановая камедь).

Внешний вид: Однородная протертая масса из томатной пасты с точечными вкраплениями пряностей, концентрата приправ, частицами овощей и зелени.  Допускаются наличие  пузырьков  воздуха.

Вкус и запах:  Острый, кисло-сладкий, умеренно-соленый, свойственный томатной пасте, с привкусом и ароматом овощей и зелени.

Цвет: От оранжево-красного до коричневого, однородный по всей массе.т;

Виды упаковки: с/б 160 г; с/б 320 г;

Срок годности и условия хранения:  2 года (для стерилизованного)   при относительной влажности воздуха не более 75 %;